浩也 東京前

当店の料理は、和食を中心に中華、フレンチ、イタリアンなどの食材と技法を巧みに融合させた、革新的な一皿が特徴です。大将のオリジナルレシピによる斬新でユーモアに富んだ料理は、ただの食事を超えた体験を提供します。素材の新しい可能性を引き出し、各料理に独自の創造性を注入することで、食の革命を実現。確かな技術と豊かな感性が融合した、贅を尽くした料理の数々をどうぞ存分にお楽しみください。

完全お任せコースでは、大将の創造力が光る贅沢な料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。旬の素材を厳選し、和食を基盤に中華、フレンチ、イタリアンの技法を巧みに融合。当店にいながら四季をも感じていただけます。各コースは、一皿ごとに独自の工夫と斬新な発想が詰まっており、驚きと感動をお届けします。食材の持ち味を最大限に引き出し、至高の味わいを体験できるこのコースはいかがでしょうか。

店内は、和モダンなデザインが漂う落ち着いた空間です。洗練された和の美しさと現代的なエレガンスが融合し、大人の隠れ家としての魅力を放っています。木の温もりとシックなインテリアが織りなす雰囲気の中で、心地よいひとときをお過ごしいただけます。大将の匠の技を目の前で楽しむことができるカウンター席のみの全10席。ゆったりとした空間設計が、特別なひとときを演出します。